1)第291章 油爆河虾_我在东京做美食的日常
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  第291章油爆河虾

  吃完午餐,也到了刘明辉该去上班的时候。

  阻止了打算收拾碗筷的刘明辉,室内光子轻轻将他推了出去,说:

  “你先去上班,这里就交给我吧。”

  “你放心,等你回来看到的将是一个干干净净的家。”

  说完之后。

  室内光子还帮刘明辉整理了一下因为剧烈运动显得有些凌乱的衣襟。

  像极了等待丈夫出门工作的妻子。

  心中一暖,刘明辉没有抗拒。

  任由室内光子摆弄,处理好了自己的衣服之后。

  笑着说:“那我们就晚上见。”

  关上门,便直接去了龙鲤居酒屋。

  完全没有发现自己似乎忘记了点什么东西。

  大黄:???——

  不多时,刘明辉便来到了龙鲤居酒屋门口。

  只不过让他有些诧异的是,今天排队的人居然比往常多得多。

  里面更是有不少熟悉的面孔,让他觉得非常奇怪。

  只不过本就已经迟到的他,哪里还有心思观察排队的客人。

  匆忙来到后厨,却发现森山丈一早就已经到达。

  正在处理一些容易处理的食材。

  刘明辉的再次迟到自然是吸引了森山丈一的注意。

  这种经常迟到的行为。

  可是和森山丈一印象中对工作不丝一苟的形象大相径庭。

  暗道一声爱情果然会让人改变。

  森山丈一重新投入了工作之中。

  刘明辉可不是他能够指手画脚的存在。

  ——

  完成每天的食材准备之后,刘明辉开始准备晚餐的主食。

  说实话,即使心中装着千千万道菜。

  但是每天晚上吃什么,仍然是一个非常困难的选择题。

  思索片刻,刘明辉的心中有了答案。

  河虾的口感鲜美,细嫩而有弹性。

  适中的酥脆感中又带有一丝甜味。

  尤其是熟制过后的河虾。

  肉质鲜美,入口口感滑嫩,Q弹有劲。

  做一道油爆河虾,用来解决今天的晚餐倒是非常合适。

  首先是食材的准备。

  将姜切丝,葱,蒜切末之后。

  取一只碗,放生抽,糖,少许老抽调汁备用。

  然后是河虾。

  必须是最鲜活的河虾才能充分发挥出这道料理的美味。

  将河虾清洗干净,沥干多余的水分之后备用。

  此时这些清洗干净的河虾还在篮子中张牙舞爪。

  丝毫没有没有觉察到自己即将成为盘中餐的命运。

  接下来便是至关重要的步骤,炸虾!

  炸虾十分考验厨师对火候的掌控,整个烹饪过程甚至不会超过十秒。

  当油温达到二百摄氏度之后,河虾才能下锅。

  只有足够高的油温。

  才能让河虾呈现出虾肉熟而不老,虾壳脆而不焦的完美姿态。

  时间上甚至不能有一丝一毫的差距。

  滋啦啦。

  河虾下油锅,瞬间传出虾壳此起彼伏的爆裂声。

  河虾的香味被热油一激发,瞬间升腾,充斥着整个厨房。

  轻轻一嗅,只觉得十分好

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